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白菜豆腐煲怎麼做

生活 更新时间:2025-02-01 05:53:36

1、白菜洗淨,用刀背拍下菜幫,再豎切成條狀。

2、豆腐切方塊、火腿切成丁、蝦皮洗淨、香菜切小段。

3、将白菜幫鋪在砂鍋底部,鍋邊也放些。

4、将豆腐放入,然後将白菜葉放在豆腐上。

5、加水至八分滿,再加入蘑菇精,蓋蓋煮,大火煮開轉小火煮十分鐘。

6、放入火腿丁,繼續煮五分鐘,之後再放入蝦皮,再煮三分鐘。

7、加鹽調味,關火,撒入白胡椒粉和香菜即可出鍋。

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