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焖面的做法悶幾分鐘

知識 更新时间:2024-12-21 16:53:17

  焖面的做法焖2-3分鐘。焖面是中國中部和北部地區的特色傳統面食小吃,流行于長江以北大部分地區,焖面和鹵面做法類似,但選用食材有些許區别,鹵面的面條比焖面要細的多,口味也比焖面較為清淡。

  焖面主料是面粉,配料主要是卷心菜,豆角和豬肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇,香菇,土豆丁,焖面所用的面,有生面和熟面。熟面所蒸的時間比生面要少很多。也可加入适量莜面。調理必須要有蒜,才夠美味。

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