1、土豆去掉外皮清洗幹淨。
2、用刨絲器刨成絲。
3、打入雞蛋,放入食鹽、蔥花、黑胡椒粉,攪拌均勻。
4、拌勻後加入适量面粉。
5、攪成濃稠的面糊糊。
6、熱鍋冷油,舀入一勺面糊,用勺子背面慢慢攤開,形成薄餅。
7、全程小火加熱至金黃,翻面。
8、煎至兩面金黃裝盤盛出,即可食用。
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