在四川農村裡有一種野果,它不僅味道甜美,而且還可以釀酒,它甚至被歐美國家贊譽為“生命之果”、“黑鑽石”。它就是樹莓的一種,名叫黑莓,通俗的叫刺泡兒,顔色和桑葚類似。
近日,在四川資陽、内江等地,衆多市民在山地田野裡采摘這種野果。小編通過實地走訪,在資陽的城南大道、天台路都發現了黑莓的蹤影。現在正是黑莓成熟的時節,每天下午放學都能看見孩子們在采摘這種野果,可以直接放在嘴裡吃。
5月25日下午,小編在資陽天台路見到帶着孩子采摘黑莓的陳女士。她說,這裡的黑莓是野生的,無人看管,孩子們很喜歡吃。
說起黑莓,很多80後、90後都曾在農村吃過。因為黑莓樹上長有刺,所以當地也叫它刺泡兒。成熟前刺泡兒是紅色的,成熟後變得烏黑,可以直接食用,也可以拿來釀酒。
小編通過查詢資料發現,黑莓含有豐富的氨基酸和微量元素,它的營養成分甚至比藍莓價值更高。目前我國人工種植非常少,主要以野生生長為主,所以是名副其實的野果。
黑莓入口松軟,果汁甜美,但是果實含有很多小籽,極不容易保存,一般采摘後幾小時就必須得食用或者加工。
很多農村裡長大的小夥伴都曾表示,這種野果的味道是小時候的味道,每當看着它就想起童年的時光。不知道親愛的小夥伴們吃過黑莓沒有,在你的家鄉,黑莓又叫什麼名字呢?
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