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白子是什麼東西

生活 更新时间:2024-11-29 09:38:05

白子是什麼東西?白子,也就是魚類的精巢較常見的有河豚、鳕魚的等,烹調方法多為刺身、火鍋、燒烤 因含有豐富的蛋白質所以被奉為補身極品“白子”入口感覺滑膩,很有特色,現在小編就來說說關于白子是什麼東西?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

白子是什麼東西(白子是何物)1

白子是什麼東西

白子,也就是魚類的精巢。較常見的有河豚、鳕魚的等,烹調方法多為刺身、火鍋、燒烤。 因含有豐富的蛋白質所以被奉為補身極品。“白子”入口感覺滑膩,很有特色。

白子,日語意為“白色的孩子”,其實就是雄性鳕魚、琵琶魚、河豚魚等魚類的生殖腺。在經過烹饪的情況下,魚白會呈奶油和膠狀。

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