麻椒五花肉炒海參-tft每日頭條

麻椒五花肉炒海參

生活更新时间:2024-08-09 20:59:37

麻椒五花肉炒海參（蔥燒海參Gallo橄露橄榄油）1

海參，既是宴席上的佳肴，又是滋補人體的珍品。海參基本沒有什麼味道，需要烹調出味才好吃。隻需簡單幾步，看着高大上的酒店菜式自己在家也能做出來。今天我用的是即食海參，如果你是幹品的話需要提前幾天泡發好。

By salila82

用料

海參 2隻
橄露橄榄油适量
大蔥 1根
生姜 3片
鹽 1克
蚝油 2克
生抽 1小勺
糖 1小勺
玉米澱粉 2克
胡椒粉少許
高湯半碗

做法步驟

麻椒五花肉炒海參（蔥燒海參Gallo橄露橄榄油）2

1、所有材料準備好。

麻椒五花肉炒海參（蔥燒海參Gallo橄露橄榄油）3

2、鍋中放少許橄露橄榄油。

麻椒五花肉炒海參（蔥燒海參Gallo橄露橄榄油）4

3、下入大蔥段小火煎成焦黃色，将大蔥取出，蔥油留在鍋裡。

麻椒五花肉炒海參（蔥燒海參Gallo橄露橄榄油）5

4、準備一個料汁：碗裡放少許高湯或者清水，放入生抽和蚝油。

麻椒五花肉炒海參（蔥燒海參Gallo橄露橄榄油）6

5、放入鹽和玉米澱粉，攪拌均勻。

麻椒五花肉炒海參（蔥燒海參Gallo橄露橄榄油）7

6、将生姜片放入蔥油中小火煸炒。

麻椒五花肉炒海參（蔥燒海參Gallo橄露橄榄油）8

7、放入少許高湯，将海參放進去小火煨兩分鐘，放少許胡椒粉。

麻椒五花肉炒海參（蔥燒海參Gallo橄露橄榄油）9

8、最後淋入調好的料汁，湯汁收至濃稠即可出鍋。

麻椒五花肉炒海參（蔥燒海參Gallo橄露橄榄油）10

9、裝盤後撒少許彩椒裝飾一下。

麻椒五花肉炒海參（蔥燒海參Gallo橄露橄榄油）11

10、非常Q彈的海參。

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