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手工紅薯粉制作過程

美食更新时间:2025-01-08 00:26:40

　　1、揉粉，把紅薯澱粉放到瓦崗裡加上适當的水，反複的揉。

　　2、燒火也是個技術活，火力不能太大了，也不能太小，好的火候也是特别重要的。

　　3、把揉好的紅薯澱粉放入漏瓢裡，用力打擊。

　　4、在用力擠壓，打擊下，粉絲從瓢中小洞裡慢慢出來。

　　5、粉絲進入鍋裡後，在沸騰的水中煮熟，然後從鍋中撈出，放在裝有涼水的大桶裡。

　　6、在大桶冷卻後，把粉絲移到一個小桶裡。

　　7、通過剪切和整理，準備挂起來晾幹。

　　8、把紅薯粉挂在竹杆子上晾曬，幹了之後就完成。

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