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小米粥煮多久

美食更新时间:2024-11-25 10:18:04

　　1、熬小米粥的時間一定要夠，至少也要半個小時以上。

　　2、選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會差很多。

　　3、剛下米是要随時攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要喽，文火熬時盡量少揭鍋蓋。

　　4、鍋中放足量水，不可中途加水，燒開。

　　5、待熬至半個小時以上，加入一點點食用堿，增加粘稠度，也更容易熬熟，不過加食用堿的小米粥，其口味會受到影響。

　　6、待米成花狀時，更可口。

　　7、好吃又簡單的小米粥就做好啦!

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