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黃金豆的做法

生活更新时间:2025-02-11 21:08:56

黃金豆的做法?原料：玉米粒300克配料：鹹蛋黃3個，下面我們就來聊聊關于黃金豆的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

黃金豆的做法

原料：玉米粒300克。

配料：鹹蛋黃3個。

調料：澱粉100克左右、料酒2茶匙（10ml）、油。

順着玉米地條紋斜刀切入，把玉米粒掰下來。

在鹹蛋黃中加入料酒，上火蒸10分鐘至熟。

用勺子将蒸熟的鹹蛋黃碾碎，碾成細末。

将澱粉倒在玉米粒上，和勻。

讓每一顆玉米粒均勻地沾上澱粉，将多餘的澱粉篩掉。

鍋中放油，燒制7成熱時，放入玉米粒炸至金黃，撈出瀝幹油。

鍋中留1湯匙（15ml）底油燒熱，倒入鹹蛋黃末炒勻。

倒入炸好的玉米炒勻即可，我覺得鹹蛋黃的味道足夠了，不用再調味了。

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