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爆漿腰果雞丁的做法

生活 更新时间:2024-08-09 06:14:05

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爆漿腰果雞丁的做法(百吃不膩的腰果雞丁教程)1

爆漿腰果雞丁的做法

一小塊雞胸肉切成丁。 在雞丁中加入2湯匙料酒、1湯匙生抽、少許白胡椒粉、1湯匙清水、2湯匙澱粉攪拌均勻,腌制15~20分鐘。 蔥姜蒜切碎、小米椒切小段,準備一湯匙剁椒。 黃瓜切成丁。 小碗中加入1湯匙生抽、1湯匙老抽、1湯匙料酒、1/2湯匙蚝油、1湯匙陳醋、1湯匙白糖、1/2小勺鹽、1/2小勺雞精,攪拌均勻待用。 炒鍋燒熱加入少許植物油,小火将腰果炒熟。 盛出晾涼。 再次加入适量植物油,下入雞丁煸炒至變色。 加入蔥姜蒜和剁椒煸炒均勻。 加入小碗中的調料汁煸炒均勻。 加入黃瓜和小米椒煸炒幾下,然後用少許水澱粉勾薄芡。 最後下入腰果煸炒均勻即可。 成品圖 無水印,葷菜,親友聚餐,辛辣,白胡椒味,一家三口,晚餐,午餐,鍋具,炒鍋,

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