小蘇打和食用堿的區别?食用堿和小蘇打在分子式上不相同,食用堿化學名為碳酸鈉,化學式Na2CO3,小蘇打化學名為碳酸氫鈉,化學式NaHCO,我來為大家科普一下關于小蘇打和食用堿的區别?以下内容希望對你有幫助!
食用堿和小蘇打在分子式上不相同,食用堿化學名為碳酸鈉,化學式Na2CO3,小蘇打化學名為碳酸氫鈉,化學式NaHCO。
小蘇打和食用純堿在堿性上不同,小蘇打顯弱堿性,在50度左右的熱水中可以進行分解、融化,純淨水顯堿性,易溶于水。
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