1、牛肉500g、洋蔥150g、姜20、蒜20、蔥一根、醬油一蓋、八角1塊、桂皮1塊、花雕酒适量。
2、先洗好相關的主料和輔料整理規整放在一旁等待使用。
3、在鍋中加入500g清水+牛肉+姜+蒜出水開始煮起來即可。
4、然後倒掉了熱水+冷水沖洗好。
5、洗好鍋,燒幹+少許清油把肉加在鍋中炒一下。
6、再加入八角、大蔥、桂皮、姜片、蒜片、香葉炒出香味。
7、再加入洋蔥翻炒出味道即可。
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