說到桦樹，很多人的第一反應就是《北國之春》這首耳熟能詳的歌曲：亭亭白桦，悠悠碧空，微微南來風……我們會感慨這是多麼優美而又令人向往的自然美景啊!但是關于桦樹，你了解多少呢?今天，就讓我們一起來看一看關于桦樹，那些你不知道的“秘密”。

桦樹的生長

中華大地處處有桦樹，尤以東北、華北、西北、西南最為集中。在桦樹家族，白桦樹名氣最大，分布也最廣。東南西北中，皆有白桦樹。紅桦樹名氣也不小，廣泛分布于華北、西北地帶。黑桦、碩桦的氣場小一點，主要生長在東北、華北一線。

桦樹喜光，不耐庇蔭。較喜濕潤，對土壤要求不嚴，可茁壯生存于酷寒之地，一旦萌發即迅速生長、超過其他樹種。桦樹的生命力極強，春天最早萌芽，秋天最晚落葉，森林大火後率先生長的往往也是桦樹。

桦樹的“寶藏”

01桦樹的“血液”

桦樹是制造天然飲品的高手。初春積雪消融，白桦樹根系開始吸收水分，将儲存了一冬的養分經由樹幹循環形成白桦汁，樹體籍此恢複生機，萌發新芽。所以我們說桦樹汁是桦樹的“血液”。

據國内外資料分析， 桦樹汁富含多種人體所需維生素、17種氨基酸(包括8種人體自身不能合成的必需氨基酸)、11種脂肪酸、尤其是鈣、 鎂、 鉀、 鈉、 磷、鍺、 硒等微量元素含量較高， 因此有“ 血液的清道夫”，人類健康的保護神” 等美稱。

02桦樹的“禮物”

白桦樹上生長着一種神奇的物質，是類似于靈芝一樣的寶貝，人稱白桦茸，也有桦樹菇、西伯利亞靈芝的别名。其學名，一說白桦茸，一說桦褐孔菌。

其實這白桦茸是一種十分珍稀而名貴的藥用真菌，菌核呈瘤狀，外表灰黑，内部黃色無柄，幹時硬而脆。

研究表明，桦褐孔菌化學成分有多糖、桦褐孔菌酸、桦褐孔菌醇、多種氧化三萜類化合物、多種羊毛甾醇型三萜類化合物、葉酸衍生物、纖維，及微量元素，桦褐孔菌多糖是其主要化學成分。

關于桦樹的“冷知識”

一、桦樹皮含有多種油脂及香精油，燃燒桦樹皮，其火焰跳躍時會散發出袅袅清香。

二、人們關注白桦茸，起因于前蘇聯一位諾貝爾文學獎獲得者的小說。

三、1955年率先宣布桦褐孔菌為抗癌藥物。

四、桦樹液的藥用價值據說是在一次大火中發現的。因為在火災中由于村莊的水不夠，很多人順手用起了桦樹汁。火災結束後，使用了桦樹液的傷者，傷口和皮膚痊愈的很快。

話術在中國大地上遍處可見，擁有非常多的寶藏，桦樹汁被認為是目前世界上營養豐富的生理活性水，是桦樹神奇生命力的源泉。歐洲人稱其為“天然啤酒”和“森林飲料”。除此之外，白桦茸也非常的珍惜名貴，含有非常豐富的營養物質。

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