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特别難嚼的零食

生活更新时间:2025-01-12 10:12:09

那時候世界很大，我們很小

那時候嗓子很好，随随便就喊破音

特别難嚼的零食（喉嚨不舒服時的救星）1

喉嚨不舒服的時候，你應該來一顆

有一枚果子，總能在嗓子不舒服的關鍵時刻，讓我們身心回歸舒适與安甯。或者你在南方遊玩偶遇過它，或者小時鄰家街角、外婆常做，又或者你從來沒聽說過。它叫八仙果，我們都親切的喚它一聲：中華喉糖。

特别難嚼的零食（喉嚨不舒服時的救星）2

曆經九蒸九曬九烘的傳統工藝，渾然天成。成形的八仙果分成小塊兒，外形似寶塔，鎮住喉嚨裡的不舒服。難以形容的極緻酸爽與清涼，總要親身體會過才知道。一粒粒吃是不過瘾的，“要兩粒一起吃才最好”。

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小時候的味道喉間的清涼

特别難嚼的零食（喉嚨不舒服時的救星）3

八仙果肚子裡裝的8種清涼果，全部提取天然植物的味覺感受。前調是金桔的酸，中調是甘草的甜；後調是橘皮的清香，尾聲是薄荷的涼。大橘子做的外殼，包滿一肚子好材料。

特别難嚼的零食（喉嚨不舒服時的救星）4

八仙果制作起來，也是讨巧有趣的很。先是将大個橙橘掏空，塞入八種原料打碎混合的果肉泥，把果皮蓋封好後纏線，放在鋪好的幹淨鐵闆上，反複蒸幹、晾曬、低溫烘焙，最終成形，切成小塊後便可食用。

特别難嚼的零食（喉嚨不舒服時的救星）5

小小的八仙果，味道是極好的，小時候吃過的任何一種潤喉糖，都和它沒得比。喉嚨不舒服了，小咳小嗽的來上一粒，立馬舒爽振奮起來。是由喉頭到頭頂為之一爽，是難以形容的訝異，是小時候的灑脫和奔放。

特别難嚼的零食（喉嚨不舒服時的救星）6

身邊常備一包，總不是壞事

潮汕是個有性情的地方，潮汕人一直喜歡用天然的食材來制作食物，即便是在這個好像什麼都能工業化的年代。我們的八仙果就來自這裡，樸實卻蓋不住甘甜香，低調卻也奢華着滿滿的内含。

特别難嚼的零食（喉嚨不舒服時的救星）7

身邊常備一包八仙果，嗓子累了的時候吃上兩顆，連帶着身體的疲勞也一并卸去。相比現在的物價，八仙果并不是什麼高不可攀的潮物，卻也承載着手作者幾十年不曾斷的心意。

特别難嚼的零食（喉嚨不舒服時的救星）8

有那麼一個瞬間，好似回到了小時候，外婆粗糙的手掌裡，遞過清甜。

特别難嚼的零食（喉嚨不舒服時的救星）9

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