1、它具有生津止咳的作用，用于胃腸燥熱之症;有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症;有潤肺化痰的作用，适于肺熱咳嗽之症。
2、橘子性平和，因此，即使病人也可适當食用。通常選擇中等偏小，果形端正，表面光滑且上面的油胞點細密的較好。
3、新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素C，維生素C能提高機體的免疫力，同時柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的幾率。柑橘雖然好吃，但每天别超過3個。每人每天所需的維生素C吃3個柑橘就已足夠，吃多了反而對口腔、牙齒有害。
4、柑橘含有葉紅質，如果攝入過多，血中含量驟增并大量積存在皮膚内，使皮下脂肪豐富部位的皮膚，如手掌、手指、足掌、鼻唇溝及鼻孔邊緣發黃。
5、柑橘也不要與蘿蔔同食，也就是吃完蘿蔔後不要立即吃橘子，若二者經常一同食用，會誘發或導緻甲狀腺腫。
6、柑橘不宜與牛奶同食，否則，柑橘中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，不僅影響吸收，而且嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此，應在喝完牛奶1小時後才能吃柑橘。
7、柑橘含有的胡蘿蔔素是屬于脂溶性的維生素，它和維生素C等水溶性的維生素不同，不需要每天補充，如果吃過多的柑橘，會導緻中毒，輕者會面色發黃，重的則會導緻黃疸。人們一天補充200克水果就行了，也就是一天隻要吃一個稍大的橙子，或者是兩個正常大小的橘子。
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