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如何做麻辣蝦

美食更新时间:2025-02-09 01:43:59

　　1、食材：蝦、土豆、麻辣醬、蔥、姜、糖、醬油、鹽。

　　2、蝦挑出蝦線清洗幹淨。

　　3、土豆切成條狀。

　　4、将土豆和蝦全部過油炸好盛出，蝦要炸得時間長一些，盡量炸幹水份。

　　5、炒鍋中剩下的油放入蔥、姜、麻辣醬，炒出醬的香味後放糖和醬油，然後倒

　　入炸好的蝦和土豆。

　　6、翻炒均勻後加入一小碗水，蓋上鍋蓋焖一下。

　　7、等湯汁收幹，放鹽，就可以出鍋了。

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