有人這樣形容她：有着玉雕似的純淨，深邃而傳神的眼睛，神采飛揚，撼人心魄。

她成名時隻有20出頭，但是表演老練到位，而且充滿了激情，有一種年輕人特有的朝氣蓬勃，這種精神氣讓看她戲的觀衆覺得非常痛快、爽利。那時，很多出道比她早的女演員都在模仿她的表演風格，連發型都向她“靠攏”。

她就是上世紀80年代無數觀衆的“夢中情人”李秀明。

李秀明能夠走上大熒幕，跟老藝術家陳強有着直接關系。那時，李秀明剛剛進入天津人藝不久，在一次教學走場演出中遇到了老演員陳強。陳強覺得李秀明有着非常好的藝術素質，雖然不是特别漂亮，但是氣質幹淨，眼睛特别有神，不演戲時也是亮亮的。

1975年，李秀明主演了電影《春苗》，1976年出演了《年輕的一代》。雖然熟悉她、喜歡她的觀衆以“孔雀公主”稱呼她，但李秀明在《孔雀公主》之前就已經因為《許茂和他的女兒們》獲得了金雞獎、百花獎雙料影後桂冠。

《許茂和他的女兒們》是1981年拍攝的，李秀明在劇中扮演的是“四姑娘”。

1982年，李秀明和唐國強合作主演了《孔雀公主》。這部電影根據傣族傳說故事改編，講述了唐國強扮演的傣族王子不願意被父母“包辦”婚姻，憤而離家，在金鹿的指引下，遇到了最小的孔雀公主喃穆諾娜并且相愛，沖破一切阻力走到一切的故事。

唐國強有個外号叫“奶油小生”，雖然是陳沖給他起的，不過跟他這個角色還是有着一定關系的。年輕時的唐國強白淨俊美，可以說秒殺如今的小鮮肉。

李秀明扮演的孔雀公主美麗、清純、善良，成為熒幕經典角色之一。

之後，李秀明又出演了《巨瀾》、《大河奔流》（上下集）、《甜蜜的事業》、《今夜星光燦爛》、《秋瑾》、《山林中頭一個女人》、《你的微笑》、《紅樓夢》、《燃燒的雪花》等作品，與劉曉慶、張金玲并稱“北影三朵花”。

李秀明扮演的賈元春

雖然我印象中李秀明扮演的秋瑾還是很不錯的，可是卻有評論說這是她最失敗的角色。而她也因為這個角色的不成功，漸漸有了淡出電影圈的心思。

上世紀90年代初，經濟大潮席卷全國，1992年，38歲的李秀明也成為了下海試水的一員，與丈夫成立了一個“薯片”公司，名為“大家寶”。品牌1997年底進入市場，1998年即有了4000多萬的銷量，與當時的名牌薯片“品客”平分秋色。2002年時，百事集團收購了“大家寶”。

離開電影圈的李秀明之後再沒有拍戲，雖然2003年左右，導演秦志钰籌拍《甜蜜的事業》續集時曾想請她複出，可都被她以商務繁忙、脫不開身等理由回絕了。對于這個曾經給過她榮譽的圈子，李秀明沒有半點留戀。也曾有喜歡她的影迷因此覺得她太過冷漠，用這樣的方式回報喜歡她的觀衆，是“不懂報恩“。

但李秀明還是沉浸在相夫教子的家庭幸福中自得其樂。她與丈夫和一雙兒女定居在加拿大，最享受的事就是照顧家人，為他們選擇所需物品。

如今，李秀明已經61歲，兒女孝順，夫妻感情穩定，她的家庭裡最濃郁的就是”書香“，一家四口人，每個人都有自己的書櫥，連最小的兒子都有超過1000冊的藏書。

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