9月23日下午，在市農業農村局、市工業和信息化局、市市場監督管理局和市商務局的指導下，由16家預制菜産業相關企事業單位牽頭發起東莞市預制菜産業聯盟正式成立，這标志着東莞預制菜産業邁向了新的裡程碑。
據介紹，聯盟是由東莞市預制菜産業相關的企事業單位、社團組織、專家學者等自願組成的跨行業、開放性、聯合性、非營利性的契約式聯盟。主要以“聯工通商、信息共享、三産聯動、融合發展”為宗旨，是一個服務預制菜全産業鍊的互融互通平台。
從農産品生産源頭，到淨菜、烹饪、包裝、運輸、送上老百姓的餐桌，預制菜生産鍊全流程莞企都有涉及。
從東莞市預制菜産業聯盟的16家發起單位來看，有東莞市鴻駿膳食管理有限公司、廣東潤豐農業發展集團有限公司、廣東省松湖優谷漁業發展有限公司、廣東佰順農産品供應鍊集團有限公司、廣東百味佳味業科技股份有限公司、東莞穗豐糧食集團有限公司、廣東嘉榮供應鍊管理有限公司等預制菜生産加工企業，涵蓋了傳統預制菜、上遊農林牧漁、速凍食品、餐飲/中央廚房、生鮮電商、餐飲供應鍊平台等。
預制菜産業是“小農戶”對接“大市場”的橋梁紐帶，是農産品價值更大化、農民增收緻富的新模式，是推動現代農業與食品産業集群化發展、推動鄉村振興共同富裕的重要抓手。
市農業農村局局長吳美良指出，預制菜産業發展也是農村一、二、三産業融合發展的新模式，是推進“菜籃子”工程提質增效的新業态，是農民“接二連三”增收緻富的新渠道，對促進創業就業、消費升級和鄉村産業振興具有積極意義。
“共建東莞預制菜産業聯盟，是進一步深化東莞鄉村振興工作的重要舉措，是謀劃東莞農業農村現代化發展的必然要求。”吳美良寄望，聯盟成員能夠牢牢抓住預制菜産業發展新契機、跑好新賽道，共同推動預制菜産業高質量發展，打響東莞預制菜區域品牌，為東莞鄉村振興注入新動能。
接下來的11月，被譽為“中國預制菜第一展”“中國預制菜旗艦展”的首屆中國國際預制菜産業博覽會将落戶東莞。作為目前國内唯一國家級、國際性預制菜展會，屆時全球的預制菜企業将集聚在東莞共襄盛舉。當下，東莞市預制菜産業聯盟這一多方發力、形成合力的舉措相當振奮人心。
【記者】施美
【來源】東莞市鄉村振興促進會
【作者】 施美
【來源】 南方報業傳媒集團南方 客戶端
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