tft每日頭條

 > 美食

 > 腌鴨蛋怎麼腌好吃又出油

腌鴨蛋怎麼腌好吃又出油

美食 更新时间:2024-09-03 08:16:09

  1、首先準備适量的白酒和鴨蛋(白酒度數50度以上,越高越好),按鴨蛋、白酒、精鹽的5:1:0.5的比例準備自己要腌制的量即可。

  2、用毛巾蘸上白醋将每個鴨蛋擦拭幹淨晾幹,接着将晾幹的鴨蛋一個一個依次放入白酒中浸蘸一下,再均勻的滾滿鹽巴最後全部放入到一個幹淨密封袋裡密封好,首先放入太陽下晾曬一天,再放入幹燥通風處涼置28天左右即可取出煮着食用。

  3、腌制鹹鴨蛋時這兩個秘訣一定要記住:其一盡量不要用清水清洗鴨蛋,一定要把鴨蛋均勻地蘸滿精鹽。其二要把雞蛋均勻的蘸滿白酒,在太陽下晾曬一天,大概28天以上就可以食用了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved