怎樣做又簡單又好看的花饅頭-tft每日頭條

怎樣做又簡單又好看的花饅頭

美食更新时间:2024-12-23 04:52:23

　　1、原料：面粉、水、油、糖、酵母粉、紅棗。

　　2、把除紅棗外的所有原料混合，揉成光滑适當的面團。蓋上保鮮膜醒5分鐘。

　　3、擀成大片。

　　4、用模具切出圓片，或者下成劑子擀也行。

　　5、四個一組，中間刷油摞在一起。

　　6、用刀等切成八份，中間不要切斷。

　　7、相鄰的兩個對着扭一下。

　　8、捏緊兩端，把多餘的劑頭壓扁。

　　9、壓到底部。花瓣就做好了

　　10、都做好後在中間點綴一顆紅棗。饅頭生坯就做好了。

　　11、放竹簾上發酵至2倍大。

　　12、發酵好的生坯冷水上鍋，上汽後中小火蒸15--20分鐘左右。（蒸熟後，為避免熱脹冷縮，關火後，先将鍋蓋稍微掀開一條小縫，等5分鐘後，再完全打開取出放涼。）

　　13、簡單又好看的花饅頭就做好啦。

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