tft每日頭條

 > 美食

 > 做爽口涼皮的方法

做爽口涼皮的方法

美食 更新时间:2025-02-27 17:21:41

  1、面粉1000克、木薯200克、蔥300克、姜222克、糖11克、油22克、鹽33克、生抽44克。

  2、方法:将高筋面粉和木薯粉混合均勻,加入一半的水攪拌至無顆粒,再加入另一半水,攪拌均勻。要攪拌至無顆粒才行。

  3、在不沾烤盤上刷油。刷油是為了方便揭開面皮,我喜歡刷薄薄的一層,不喜歡太油的。

  4、舀一勺面粉糊放入烤盤中。晃動烤盤,将面粉糊均勻分布在烤盤上。

  5、大火将鍋中的水燒開,用夾子将烤盤放入水中,蓋上蓋子,大概兩分鐘。

  6、花生用擀面杖壓成花生碎。黃瓜用切絲器切出絲。大蒜拍碎,剁成蒜泥。将小碗中加入适量醋,生抽,老幹媽,芝麻醬,加入蒜泥,攪拌均勻。

  7、所有配料倒入涼皮中,攪拌均勻。爽口美味的涼皮就做好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved