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天麻的正确食用方法

生活 更新时间:2025-01-10 21:40:38

  1、天麻一般熬湯最好。天麻質地堅硬,有效物質難以溶出,故文火慢炖熬湯有效成分溶出多。

  2、生活中可以放在雞湯裡做成藥膳,另外可放一些紅棗、枸杞、生姜等。鮮香味美,營養價值極高,具有平肝熄風、祛風止痛的功效。可用于治療血虛肝風内動的眩暈、頭暈,風痰引起的眩暈、偏頭疼、肢體麻木等症。從現代營養學研究證實,天麻炖雞具有抗驚厥的作用、調節血壓、增強記憶力、保護視力、提高免疫力與增強體質的作用等。

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