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雞和什麼菜一起炖比較好吃呢

知識 更新时间:2024-12-03 03:21:03

  雞和蘑菇一起炖比較好吃。做法如下:

  用料:小仔雞一隻,寬粉條适量。 蘑菇一斤,豆油二兩,醬油一兩,花椒面少許,鹽适量。

  做法步驟:

  1、把豆油倒在鍋裡,大火燒熱;

  2、再把切好的雞塊放入翻炒, 炒到雞肉無血絲、縮成團、有香味為止;

  3、再添加花椒面、醬油、鹽,再翻炒幾下;

  4、放入蘑菇,翻炒幾下;

  5、把寬粉放在雞肉上,添加溫水沒過雞肉開炖;

  6、十分鐘左右,隻要寬粉炖透即可出鍋。

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