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蓮白怎麼炒才好吃

圖文 更新时间:2024-11-25 11:59:24

蓮白怎麼炒才好吃(10萬豆友收藏的炝蓮白做法)1

夏天開胃這樣吃,酸甜微辣,比肉解饞。

By 青蔥食味

用料

  • 包菜 半個
  • 幹辣椒 3根
  • 姜 2片
  • 蒜 3瓣
  • 小蔥 1根
  • 花椒 适量
  • 生抽 1勺
  • 香醋 1勺
  • 白糖 半勺
  • 鹽 适量

做法步驟

蓮白怎麼炒才好吃(10萬豆友收藏的炝蓮白做法)2

1、将包菜用手撕成稍微大一點的片狀,然後在淡鹽水中浸泡30分鐘左右。

蓮白怎麼炒才好吃(10萬豆友收藏的炝蓮白做法)3

2、在泡包菜的同時,将蒜切成蒜末,姜切片,小蔥切成蔥花,幹辣椒掰成兩半。

蓮白怎麼炒才好吃(10萬豆友收藏的炝蓮白做法)4

3、鍋中放入适量油,油溫燒至5成熱左右,放入蔥、姜、蒜、幹辣椒和花椒爆香。

蓮白怎麼炒才好吃(10萬豆友收藏的炝蓮白做法)5

4、放入浸泡好的包菜翻炒。

蓮白怎麼炒才好吃(10萬豆友收藏的炝蓮白做法)6

5、放入生抽、香醋、白糖和鹽等調味料,翻炒均勻後就可以出鍋了。

蓮白怎麼炒才好吃(10萬豆友收藏的炝蓮白做法)7

6、成品!

小貼士

炒制這道炝蓮白時,全程大火快炒,大約炒制2分鐘左右,所以可以在炒制前事先将調味料調好。

以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起點,一日三餐吃點什麼?做點什麼?豆果告訴您。

來豆果美食,輕松踏上美好樂活時光。

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