2022年1月31日 除夕

親愛的閨女，今天是除夕，首先我們一起給友友們拜個年，新的一年，祝願大家春去秋晚萬事勝意，山高水長終有回甘，萬般熙攘，化清風朗月，四方夢想皆如願以償！

除夕之日，寓意深刻。除是去、易、交替的意思，除夕的意思是月窮歲盡，人們都要除舊布新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，除夕因常在農曆十二月二十九或三十日，故又稱該日為大年三十，是農曆全年最後的一個晚上，它與春節，正月初一首尾相連，福運相連，福氣相接。

除夕這一天，是大歡樂、大喜悅、大團圓。

媽媽小時候，除夕是孩子們盼望了一整年的大節日，這一天有幾件事充滿了儀式感。

穿新衣

過去，物質條件極度貧乏，孩子們平時與新衣服無緣，隻穿補丁摞補丁的衣服，對新衣服的渴望全部寄托在過年，所以過年能穿好衣服是極重要也是極大的一件開心事。

除夕早上，孩子們激動得早早就起床了，吃完飯，母親打開櫃子，拿出一大包新衣服，每人一身，開始一一給孩子們試穿新衣了，孩子們都乖乖的，特别配合母親的行動，眉裡眼裡都含着笑。等到穿戴一新，孩子們都飛快地跑出家門，去找小夥伴，大約上午十點左右，所有的小夥伴都聚在了村裡唯一的一條街上，女孩子文文靜靜地站着，互相品評新衣服，有羨慕也有得意，共同的是快樂；男孩子們四處奔跑，點燃一串串小鞭炮，噼裡啪啦，響徹了整個村莊，此時，濃濃的年味飄蕩在村子的上空，快樂蕩漾在每個人的心裡。

吃美食

我們小時候，母親總愛說的一句話就是：等過年吃。秋天是收獲的季節，但土豆粉等過年壓粉條，黃豆等過年換豆腐吃，白面等過年吃，豬等過年才能殺，平時很少能吃到肉，一律的粗茶淡飯，所有好吃的都齊聚“過年”，這不僅是積攢了一年的食物，更是積攢了一年的渴望，平時“燦若煙花”的美食這幾天就要化為現實，想一下都覺得開心。

除夕之日，每餐吃什麼都是約定俗成的。

早飯是“撈米飯”。因為我們不種水稻，大米非常奇缺，每家過年才舍得買十來八斤，就等做這一頓應景飯。先把大米下到開水鍋裡像熬大米粥一樣，熬到一定程度，把大米從鍋裡撈出來放到蒸籠裡蒸，等蒸好出鍋，一大籠屜白生生、瓷頂頂的米飯端上來，引起孩子們一片歡呼。“撈米飯”，撈起來的不僅有美食，還有一年的好運氣、好福氣、好财氣。

中午是炸糕炸油餅。一年，每家很少動油煙，這一天下午家家飄香，香氣從窗戶飄出來，飄到大街上，飄到空中，香了整個村子。家裡炕上一盆子金燦燦的黃糕，一盆子紅彤彤的油餅，一鍋大燴菜，豬肉、豆腐、粉條燴出了美味，更燴出了幸福。

炸糕炸油餅，寄托着人們對美好生活的向往，希望新的一年，每天都有美食陪伴，天天能過上好日子。

熬年年（守歲）

過去沒有電視，但除夕夜活動安排得特别豐富，大人小孩各得其樂。

從“認燈”起，家家戶戶燈火通明，不管有幾個屋子，每個屋子都要點一盞煤油燈，院裡高高挂着保險燈，這一夜，家家要點長明燈，直到初一早上天蒙蒙亮才可滅燈。

男主人負責煮豬頭，慢慢炖，香氣四溢，等“接神”回來吃，酥爛香軟，味道剛剛好。豬頭煮得差不多，三三倆倆聚在一起邊喝酒，邊拉家常，說說去年，規劃一下來年。

女主人剁餡、和面、捏餃子，捏好的餃子像一排排小鴨子，擺滿了幾大籠屜，放在堂屋的櫃頂上，等初一早上下鍋。捏好後，女主人便去找早已約好的同伴們，如果她們餃子還沒捏完，就互相幫忙，如果都捏完了，就開始她們盼望已久的一項守歲活動——玩紙牌。往往是四人一組，一個村有幾十組，直到聽到鞭炮聲，意味着要“接神”了，活動自然結束，大家各自跑回家接神。

孩子們，往往同齡人聚在一起，這時候不分男女，浩浩蕩蕩一大隊，穿着新衣，每人手裡舉着一個小火把（把舊膠皮鞋底剪成一條條），浩浩蕩蕩跑向村外的野草灘，每隊有一個領隊的，領隊的孩子前邊跑，後面的孩子們跟着跑，小火把組成遊動的長龍，在漆黑的野地裡遊動着，很是好看，也很壯觀，孩子們樂此不疲，跑了一圈又一圈。一直玩到聽到鞭炮聲，看到有旺火點起，才急着各自回家點旺火。

點完旺火，一家人團坐在炕上，喝茶水、吃零食（瓜子、花生。）、拉家常，這時候，父親要說說家裡新的一年的規劃，也要讓孩子們說說各自的新年目标，氣氛融洽，其樂融融。

村裡有全村問好的淳樸民俗。家庭茶話會結束，孩子們或姊妹或同伴，三五結對，挨家挨戶問好，一進門，魚貫而入，“大娘好、大爺好”此起彼伏，主人應接不暇，一連聲回答：“好好好”，然後給男孩子每人發一支煙，女孩子每人發一塊兒糖，一圈轉下來，孩子們幾個兜子都裝得鼓鼓的，回家掏空，再出去問好，所有的人家走完，孩子們開始清點“戰利品”，把一根根煙清點完後孝敬父親，把糖藏好，自己享用。

閨女，這就是媽媽小時候的除夕，在那個特定的年代人們用妙趣橫生的方式來表達過年的喜悅。現在，生活條件好了，我們有更新的、更多的方式來歡慶新年，不管是那種方式，人們對“年”的渴望是一樣的，過年的喜悅心情是一樣的，對未來美好生活的向往是一樣的。

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