1、食材:桂魚5-6、辣椒、姜、辣豆汁、鹽、雞精。
2、将魚開膛破肚洗淨了。
3、起鍋加油将魚倒入鍋稍炸一下。
4、炸止黃姜豆汁加入鹽翻炒。
5、加入稍量的水大火燒開改小火慢炖待縮汁。
6、加入蔥辣椒翻炒幾下出鍋。
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