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煎荷包蛋早餐做法

美食更新时间:2024-11-19 14:41:14

　　1、将裝飾用的草莓和黃瓜清洗幹淨，黃瓜切片備用。

　　2、蟲草雞蛋一個，打散，放入碗中備用。蟲草蛋稍微貴一點，但味道比平常的雞蛋好很多。

　　3、熱鍋涼油，開小火就行，倒入少許植物油，然後再放入少許食鹽和十三香，攪拌均勻。

　　4、将打散的雞蛋液倒入鍋中，一定要輕輕地倒進去，防止雞蛋黃變形。

　　5、開小火慢慢煎炒，可以加一點開水，使水蒸氣也給雞蛋加熱，雞蛋會更嫩口感更好。

　　6、煎熟後就可以出鍋了，如果擔心不太熟或者喜歡吃老一點的雞蛋的話，可以翻面繼續小火煎一小會，即可關火出鍋。

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