早上在上班路上，路過一包子店，買兩個包子，卡着點到辦公室，趁着包子還熱就吃進了肚裡。要是發現涼了，會放在微波爐裡，加熱一下。這樣的情況，在很多地方都上演着。也有一些人，會趁着熱乎，用塑料袋把剛剛出爐的油條包裹着，直接吃下。今天同事随口說了一句我們現在的生活方式無時無刻不在促進癌細胞的生長，我看了看手裡裝了包子的塑料袋感覺包子突然就不香了，為了生活還是要吃下去啊。

都說塑料袋裝食物危害大，可是對人體到底有哪些危害，很多人并不是很清楚。

常用的食品塑料袋多為聚乙烯薄膜制成，該薄膜無毒，故可用于盛裝食品，還有一種薄膜為聚氯乙烯制成，聚氯乙烯本身也無毒性，但根據薄膜的用途所加入的添加劑往往是對人體有害的物質，具有一定的毒性，所以這類薄膜及由該薄膜做的塑料袋均不宜用來盛裝食品。

聚乙烯薄膜(無毒性) 薄膜呈乳白色，半透明狀(幾層疊起來觀察尤其明顯) ，摸起來較潤滑，好像表面上塗有蠟層，用力抖動聲音發脆，遇火易燃，火焰黃色，燃燒時有粘液滴落，并有蠟燭燃燒時的氣味。

聚氯乙烯薄膜(一般有毒性) 如果不加色素，為透明狀，摸起來表面有些發粘，用力抖動聲音低沉，遇火不易燃燒，離開火焰立馬熄滅，火焰呈綠色。

使用注意：塑料袋一般不要用來裝盛食物，如果實在要裝，不能裝過燙的食物，不可用來裝能與之發生化學反應的東西。

塑料遇高溫都會發生化學分解反應，即便是經過高溫殺菌可直接盛裝熟食的食品包裝袋，人們也應當盡量避免用來裝熟食，而一般的食品塑料袋更不能用于裝高溫食品，特别是超薄塑料袋(厚度在0.5毫米以下)是嚴禁盛裝食品的。

據了解，有些塑料袋會添加一些增白劑、熒光粉，它們除了有潛在緻癌性，還會破壞人體的免疫力。非食品用塑料袋中含有的聚氯乙烯，經加溫加熱後，就易産生二惡英等有害物質，引起肝腎以及中樞神經系統、血液系統疾病。食品用塑料袋的成分多為聚乙烯，隻要在110攝氏度以下就不易分解，所以裝溫度不超過100攝氏度的含水食物時，一般沒問題。但油條等剛出鍋的油炸食物，溫度遠遠超過了食品袋的耐受溫度，可能導緻有害物質的産生。輕者可能頭暈、惡心，重則有緻癌可能。孕婦如果中毒，胎兒出現畸形的幾率很大。

另外，不合格的硬塑料餐盒和塑料袋中多含有工業碳酸鈣和石蠟。碳酸鈣可讓人出現便秘或膽、腎結石，短則幾個月長則幾年内，就會在人體内反映出來；石蠟則會讓人拉肚子。如果 塑料袋中重金屬超标，還會對血液系統和智力發育造成影響。

1、攤販上經常使用的顔色特别深的塑料袋，有着巨大的危害，它是用回收的廢舊塑料制品重新加工而成的，對人體的危害極大，不能用來裝直接入口食品；另外，不能用聚氯乙烯塑料制品存放含酒精類食品，含油食品，否則袋中的鉛就會溶入食品中；同時這種塑料袋也不能放溫度在50°C以上的食品。

2、業内人士指出，目前市場上銷售和使用的塑料袋，絕大多數是各地小型企業或家庭作坊生産的，有相當數量是再生塑料制品，利用垃圾站收揀的廢舊塑料，工業廢棄物和醫療機構丢棄的塑料垃圾回收加工的，未經消毒處理，就私下将其加工制成食品袋投入市場，這些再生塑料含有嚴重超标的病菌和緻癌物，用這種塑料制品包裝直接入口的熟食品，對消費者的身體健康造成極為嚴重的後果，這樣的塑料袋含有大量肉眼所無法看到的病菌，長期使用這樣的一次性塑料食品袋極易導緻慢性食物中毒。

3、目前早點攤上使用的大都是透明狀、價格低廉的薄膜塑料袋，多以pvc(聚氯乙烯)為原料加工而成，多數是再生材料，這種含有聚氯乙烯的塑料袋，遇到高溫會釋放出鉛等有毒物質。當溫度超過50℃時，塑料袋裡面的有毒成分就會滲出，從而污染食物，對人體造成危害，當溫度達到80C，會遇熱熔解，釋放出有毒害的物質。

研究表明，包含塑化劑的塑料制品，在碰到油脂或者100 攝氏度以上的高溫環境下，會發生遷移，這種遷移是比較緩慢的。通俗-點而言，對于塑料制品，要避免和油脂類的物體接觸,少加熱。因此用塑料袋裝油條、鍋貼、麻辣燙、關東煮等溫度較高的食物塑化劑會發生遷移，且溫度越高遷移量越大。.不過對于這種遷移也不用非常恐懼，遷移的量是非常少的，比國家允許的标準都要少許多倍。隻要不超過國家規定的标準，是不會對人體造成損害的。而且人體對于塑化劑有代謝功能，隻要不是長期大量的攝入，都不用擔心。

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