1、五花肉切片備用,起鍋燒熱,放入适量油,加入蔥絲、姜絲、八角爆香。
2、放入五花肉,加入酸菜翻炒,加入适量的水,放入粉條。
3、加入适量的鹽和适量的雞精,大火将酸菜炖熟後起鍋即可。
4、酸菜炖粉條是東北傳統菜,口味酸爽美味,主要原料有酸菜、五花肉和粉條。先煮軟五花肉,再依次放入酸菜、粉條煮,最後加入調料即可。
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