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使用微波爐時要注意什麼

生活更新时间:2024-09-27 11:36:30

　　1、使用微波爐熱飯時準備的飯菜七成熟。了防止維生素的反複損失，帶飯時最好隻把菜做到七成熟。可以在菜炒到七成熟的時候，把要帶的先盛出來，剩下的做熟了再吃。除了豆角等可能導緻中毒的蔬菜，這樣做能更多保留蔬菜的維生素，口感也更鮮美。

　　2、要使用注有微波爐适用的器皿。一定要選擇适合微波爐加熱的飯盒。塑料沒注明比較差的飯盒加熱容易把物質溶入飯菜裡，有些塑料在受熱的時候可能會釋放出一些有害的成分來，污染食物，危害人體健康。更不要用金屬器皿，因為放入爐内的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之産生電火花并反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。

　　3、加蓋加熱。加熱時，為了防止水分過度蒸發，應該蓋上蓋子加熱。一般情況下，微波爐加熱盒飯時間控制在兩分鐘左右。如果飯菜沒熱透，放入微波爐後再稍稍轉兩圈即可。

　　4、加熱時間不要太長。加熱時間不宜過長。食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丢掉不要，以免引起食物中毒。

　　5、食物不要放太久。一般準備的食物時間不要放太久，最好在8小時内，早上起來做飯，食物就不容易變質跟有細菌，如果沒時間也可以放在冰箱儲存。

　　6、液體加熱要放湯匙。如果你要熱湯，最好在容器中放置非金屬的攪拌棒或湯匙，除非你想看熱水噴濺秀。

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