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炒核桃怎麼炒

生活 更新时间:2025-02-12 09:39:43

蝦滑1份、青菜200g、核桃150g、蒜蓉少許、姜片2片、醬油2小勺、鹽1小勺。

蝦滑解凍,搓成球狀。把蒜蓉爆香。

放青菜先爆炒2分鐘,再放蝦球進去炒8分鐘,灑點水,以免燒焦。再加核桃進去翻炒片刻,放鹽,醬油調味,把蝦球炒熟即可。

核桃,又稱胡桃、羌桃,是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的四大幹果。核桃仁含有豐富的營養素,每百克含蛋白質15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克,并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。

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