桃膠銀耳羹的做法和配方-tft每日頭條

桃膠銀耳羹的做法和配方

美食更新时间:2024-07-23 12:27:52

　　桃膠銀耳羹的做法和配方（蔓越莓銀耳桃膠羹）(1)

　　美國蔓越莓口感濃郁，酸味獨特，富含多種礦物質、營養成分和高纖維，被譽為“北美紅寶石”，顔值特别高～把美國蔓越莓、銀耳、桃膠和雪燕搭配在一起，補充滿滿的植物膠原蛋白，常食用能使皮膚變得有彈性，氣色紅潤有光澤，是摸得到吃得着的健康。這綿綢細滑的湯羹既有蔓越莓的酸，銀耳的糯，冰糖的甘，又有雪燕的軟滑和桃膠的Q彈，熱食溫飲均可，入口即化，回味悠長，你的味蕾在咽下的那一刻能感受到深深的滿足和幸福！色味俱佳能讓人垂涎欲滴，回味無窮才能讓人口齒留香。

　　蔓越莓銀耳桃膠羹的用料

　　美國蔓越莓10顆，桃膠5～8顆，雪燕3顆，銀耳半朵，冰糖适量，美國蔓越莓汁1杯，清水适量

　　蔓越莓銀耳桃膠羹的做法

　　桃膠銀耳羹的做法和配方（蔓越莓銀耳桃膠羹）(2)

　　步驟1

　　桃膠和銀耳提前用清水泡發10個小時左右，我用的是新鮮銀耳，如果用銀耳幹，也泡發好。

　　桃膠銀耳羹的做法和配方（蔓越莓銀耳桃膠羹）(3)

　　步驟2

　　将銀耳剪成小塊放入電飯煲，或者電炖鍋、砂鍋都可以。

　　桃膠銀耳羹的做法和配方（蔓越莓銀耳桃膠羹）(4)

　　步驟3

　　放入泡發好的桃膠；

　　桃膠銀耳羹的做法和配方（蔓越莓銀耳桃膠羹）(5)

　　步驟4

　　加入适量清水沒過食材；

　　桃膠銀耳羹的做法和配方（蔓越莓銀耳桃膠羹）(6)

　　步驟5

　　然後啟動電飯煲，選擇“煲湯”功能，炖50分鐘。

　　桃膠銀耳羹的做法和配方（蔓越莓銀耳桃膠羹）(7)

　　步驟6

　　50分鐘後，銀耳和桃膠炖出膠質，加入雪燕，繼續炖15分鐘。

　　桃膠銀耳羹的做法和配方（蔓越莓銀耳桃膠羹）(8)

　　步驟7

　　然後加入冰糖和美國蔓越莓，再炖5分鐘，冰糖融化即可。

　　桃膠銀耳羹的做法和配方（蔓越莓銀耳桃膠羹）(9)

　　步驟8

　　最後倒入蔓越莓汁，顔色會更漂亮，更加酸甜可口。

　　桃膠銀耳羹的做法和配方（蔓越莓銀耳桃膠羹）(10)

　　步驟9

　　滿滿的膠質，酸甜适口，不甜不膩。

　　桃膠銀耳羹的做法和配方（蔓越莓銀耳桃膠羹）(11)

　　步驟10

　　拉絲的雪燕，軟糯酸甜的口感，美美的喝起來吧！

　　蔓越莓銀耳桃膠羹的烹饪技巧

　　雪燕不要炖太久，否則就沒有拉絲了哦。

　　作者：小菁同學

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