1、當天用不完的餃子皮,時間一長就很容易變幹變硬,可以在餃子皮上撒些幹面粉,然後裝進保鮮袋内,放進冰箱内保存,這種方法可以使餃子皮隔夜也不會變幹變硬。
2、使用時提前兩個小時拿出來,等到解凍就可以使用。如果在包的時候不好捏,可以在邊上沾點水再包,這樣就容易粘住,煮的時候也不容易煮壞,是一個簡單并且很有效的保存方法。
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