1、驢肉和驢骨頭用清水洗淨;香蔥洗淨打結,生姜洗淨拍松,香菜洗淨切末。
2、将驢肉、驢骨頭放入大鍋中加香蔥結、生姜、大料同煮,驢肉至肉爛時撈出,切片。
3、待湯汁呈乳白時,再放入驢肉片燒開,加精鹽、味精、胡椒粉、料酒、香油即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!