1、煮湯圓之前把湯圓從冰箱裡拿出來,撕掉包裝,讓它敞開放置在空氣中5到10分鐘解凍。用大火把水燒開,放入湯圓,用勺背輕輕推開湯圓,防止粘鍋,等湯圓浮起後改為用文火煮。
2、燒開後加入适量的冷水,煮開3-4次之後就可以撈出食用,撒上黑芝麻,味道更佳。
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