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酸辣葫蘆做法步驟

美食 更新时间:2024-07-03 03:27:46

  1、主料:西葫蘆500克。

  2、輔料:食鹽2茶勺、獨頭蒜1頭、大蔥1根、辣椒皮4個、生抽50毫升、白糖2茶勺、香醋35毫升、雞精1茶勺。

  3、取一根西葫蘆500克,洗淨對半切開。

  4、然後切成大約2毫米薄片。

  5、蒜切片,蔥切小段,辣椒皮掰斷備用。

  6、開火鍋裡倒油,油燒開後倒入蒜片和蔥段爆香。

  7、放入葫蘆瓜片,放入兩茶勺糖,翻炒。

  8、倒入生抽,加入鹽,繼續翻炒。

  9、放入辣椒皮。

  10、最後關火放入雞精翻炒兩下出鍋。

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