1、如果沒有冰箱,那麼把細棉布絞幹(很幹),然後包在馄饨皮外面,一般保存一天沒有問題。如果有冰箱,那麼用保鮮袋包好放冷藏室可以保鮮2天左右。
2、如果是保存包好的馄饨,那麼要放在冰箱冷凍。首先,把冰箱冷凍抽屜取出,晾幹水汽,平鋪上一層保鮮膜。注意,保鮮膜不要拉斷,連筒一起放在旁邊。然後,把包好的馄饨整齊地擺在保鮮膜上。擺滿一層,拿起放在旁邊的膜筒再回鋪一層,繼續擺放,以此類推,讓保鮮膜呈S形隔離馄饨各層。在最上面一層鋪好保鮮膜,拉斷蓋好。
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