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焖牛肉的做法及配料

美食 更新时间:2024-08-04 01:24:55

  1、準備食材:牛肉、西紅柿、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥、香料、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、蚝油、鹽。

  2、牛肉洗淨切塊,加料酒、黑胡椒粉腌制15分鐘。

  3、西紅柿、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥切好備用。

  4、香料洗淨,蔥、姜蒜切好備用。

  5、涼鍋涼油放入香料中小火烹香撈出。

  6、倒入牛肉煎至兩面上色,加料酒、醬油、蚝油爆香後加入開水。

  7、加鹽、蔬菜,炖煮一個半小時即可。

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