1、主料:鹌鹑蛋350克、輔料:老抽50克、幹辣椒5個、生姜一塊、小米辣泡椒三個、香葉三片、八角兩個、桂皮一段、幹花椒一小把。
2、準備好原材料。
3、鹌鹑蛋入鍋煮熟。
4、鍋裡加入适量水,加入老抽
5、加入其它所有調料燒開。
6、煮熟的鹌鹑蛋去殼。
7、放入鹌鹑蛋再煮幾分鐘,為了營養不建議煮久了。
8、煮好在鍋裡焖兩三個小時充分入味即可。
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