最近最火的人是誰？

喊出她的名字

對，沒錯，是王心淩

浪姐三開播

王心淩一首《愛你》讓無數人瘋狂

大家紛紛直呼：“我的青春回來啦”

甜美的長相、活潑的舞姿、明亮的聲音

簡直太甜了！

聽一遍就還想再聽第二遍

想不想在生活中找尋甜蜜呢

铛铛铛

小編今天要給大家介紹的就是陝西甜食

一定讓你甜到心裡去

甜蜜每一天

作為陝西最知名的甜品

甑糕在陝西人心中的地位是不可動搖的

這一份味道是藏在每個陝西人記憶中的甜蜜印象

特别是還飄着熱氣的甑糕

甜香的味道瞬間湧入鼻腔

糖汁飽滿的紅棗鋪在軟軟的糯米之上

僅僅看一眼，就已經垂涎欲滴

筋道軟糯的口感，紅棗和蜜棗的清甜

糯米的香甜在口腔内迸發

早晚飯切一塊兒蒸熱即可食

方便好吃又健康

甑糕與鏡糕相似，但卻不一樣

陝西方言說熱jing糕

大多數指的是甑（zeng）糕

方言讀音相同，所以有人就會搞混

鏡糕是陝西關中地區(西安市)的一種小吃

其外形小如鏡，也圓如鏡，厚不盈指

雖說是小吃

但它已經有上百年曆史了

鏡糕以糯米粉為主料

用特殊木料手工雕刻成的蒸籠蒸制而成

現在的鏡糕可愛十足

并且輔料豐富

在潔白的鏡糕表面畫上可愛的圖畫

深受年輕人的喜愛

圓圓的、小小的、可可愛愛

當你遊玩覺得稍微有點餓了的時候來上一個

不僅能略微飽腹

還可以當做标志用來拍照打卡，一舉兩得

端午節

那怎麼能少得了吃粽子

你是甜粽子黨還是鹹粽子黨

陝西的粽子屬于“北甜”的範疇

一般的陝西粽子，就是糯米大棗豆沙

但還有一種粽子，隻有糯米，沒有任何餡料

而且一定是要吃冰涼的

這就是蜂蜜涼粽

“蜂蜜涼粽”

是陝西關中和陝南一帶特有的傳統夏令小吃

其形似菱角，白瑩如玉，清涼解暑

吃時用絲線或竹刀割成小片

放在碟子裡，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖漿

吃起來筋軟涼甜，芳香可口

沁人肺腑，别有風味

并且蜂蜜涼粽曆史悠久，深受人們喜愛

簡單的食材往往蘊含着豐富的滋味

晶瑩剔透，潔白無瑕的粽子

淋上甜甜的蜂蜜

夾一口送進嘴裡

糯米的醇香裹着蜂蜜的清甜

冰涼爽滑的口感一定能讓你瞬間“淪陷”

夏天吃一份，清涼一整天

圖源：吃貨在西安

鍋裡的油沸騰的跳躍

一個個圓圓的小餅飄浮在油鍋裡

小攤前圍滿了人

油的高溫賦予美妙的滋味

隻需幾分鐘

熱氣騰騰的柿子糊塌便可出鍋了

臨潼有火晶柿，色如火，亮如晶

肉質細密，且無硬核

吃一想二，飽一人思全家

但季節有限，又不易帶

遂柿子糊塌應運而生

圖源：陝西忒特别

剛出鍋的柿子糊塌清甜的香氣四溢

金燦燦的顔色，圓滾滾的身材讓人垂涎欲滴

餅子鼓鼓的拿在手裡大小剛好

咬一口，酥脆香甜，果香濃郁

柿子的清甜中和了油炸的膩

尤其裡面吃着軟綿綿的，口感非常好

既然說到甜食

那又怎麼能少的了糖

關中四糖，曆史悠久且滋味美妙

你知道都是哪四糖嗎

雪花糖，俗稱“渣子糖”

百年來為人們所稱道，譽滿關中

是關中四糖之首

香甜酥脆，風味獨特

兼有健胃潤腸、止咳化痰之食療功效

2013年列入了陝西省省級非遺保護名錄

鹹陽琥珀糖

是陝西省鹹陽地區的一種傳統名特食品

又叫虎皮夾心糖

是以小米加大麥芽為主料制成饴糖

将碾制成粉做成輔料制作而成

做好的糖黃白相間，形如虎紋，更似琥珀

甘甜清爽，香酥可口，舌齒生津

且具有潤喉滋肺、化痰止咳

健脾開胃、溫中散寒的食療功效

蓼花糖原名“棉花糖”

因食者交口稱贊

“撩，撩得太(關中方言，“好”的意思)！”

故又稱為“撩花糖”

蓼花糖呈圓鼓槌狀，個大體輕

金黃色的表皮上均勻地沾滿一層白芝麻

咬開後，裡面是雪白細膩的蜂窩狀糖心

吃起來瓤美味久，香甜酥脆

瓊鍋糖是陝西省富平縣流曲鎮特色小吃

該糖全部采用手工精心制作

因其香脆，口食味美

做工考究，為純天然食品

是稀有食補佳品和饋贈親朋好友的上乘禮物

瓊鍋糖制作技藝曆史悠久

制作技藝已被列入

陝西省非物質文化遺産名錄

顔值高，味道好

易攜帶，而且極具地域特色

具有消食潤肺、健胃消食等作用

作為禮物帶回去再合适不過了

總要給生活加點甜嘛

說到甜食，又怎麼能少得了傳統的點心呢

還有多少人依舊懷念老式點心那份

濃郁又熟悉的滋味

以前

一個小小的點心就會開心很久

所以現在

不僅僅貪戀那份樸實濃郁的美妙滋味

更是在内心深處懷念以前的開心與快樂

#西安頭條##吃在西安#

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