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包子餡肥肉炒制技巧

美食 更新时间:2024-11-30 13:04:36

  1、食材:面粉800克、肥肉300克、胡蘿蔔1根、白菜4片、十三香1勺、雞精1勺、白糖1勺、鹽1勺、酵母粉5克。

  2、肥肉放油裡炸去油分。

  3、油酥炸好撈出。

  4、胡蘿蔔打碎、白菜打碎、油酥打碎、所有餡料放入碗中。

  5、放入雞精,鹽,十三香和白糖,放油。

  6、面粉加上酵母粉加水揉成面團,面團揉好後醒發30分鐘就開始包包子。

  7、包好後放入蒸屜中,醒發至兩倍大,上鍋蒸15分鐘即可,非常可口的肥肉包子就做好了。

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