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炸肥腸的家常做法竅門

美食 更新时间:2025-01-16 17:38:04

  1、食材:大腸适量、油适量、鹽适量、醬油适量、生姜适量、大蒜适量、蔥花适量。

  2、首先将大腸洗淨,必須清洗幹淨。

  3、洗淨後焯水,然後瀝幹。

  4、鍋裡放水,加入生姜,大蒜,八角,胡椒,桂皮和适量的鹽,煮大概90分鐘的時間,然後将其撈出晾幹水分。

  5、鍋裡放油,油熱後,放入大腸,将其炸熟。外皮稍微有點硬,而且顔色變黃。

  6、然後切段,放入盤内。

  7、用醬油,蚝油,辣椒,生姜,大蒜,蔥花做點蘸醬。

  8、這樣吃起來既美味,又鮮香。

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