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紅燒千葉豆腐的做法

美食 更新时间:2024-07-26 18:14:08

  1、提前将千葉豆腐解凍,洗幹淨裝盤備用。

  2、把提前焯水過的五花肉切片,不要肉皮。芹菜和紅尖椒洗淨,芹菜切丁,紅尖椒切小段備用。

  3、燒熱鍋多放點油,把五花肉放入鍋裡炸出油來。

  4、把五花肉炸出油後,移到一邊上,放入千葉豆腐用小火煎一下。

  5、把千葉豆腐稍為煎一下後,将紅尖椒放入鍋裡爆香。

  6、紅尖椒炒出香味後,放入1勺豆瓣醬翻炒幾下。

  7、加入1大碗清水,放入少許鹽、老抽用大火燒8分左右。

  8、待千葉豆腐的鍋裡還有一些湯汁時,放入芹菜丁燒一分鐘,關火。

  9、千葉豆腐就燒好了,裝盤。

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