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用蒜苔做炸醬面怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-30 20:42:39

　　1、材料：蒜苔、肉末、蒜、姜、醬油、雞精、黑豆醬、粉芡、面條、紅辣椒。

　　2、将蒜苔切小段。

　　3、姜、蒜和辣椒角切末。

　　4、開火，鍋内放少許油。

　　5、下肉末翻炒。

　　6、肉變色後，放五香粉。

　　7、放姜、蒜末和辣椒，繼續翻炒。

　　8、放黑豆瓣醬。

　　9、放醬油。

　　10、放入蒜台。

　　11、放鹽。

　　12、放适量水。

　　13、勾芡。

　　14、放雞精，關火。

　　15、放少許香油。

　　16、炸醬做好了。

　　17、接下來，該做面了。鍋裡放水，開火燒開。

　　18、水開後下面條。

　　19、撈出面條，灑上雜醬。

　　20、一碗香噴噴的雜醬面就做好了。

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