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用蒜苔做炸醬面怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-08-16 17:17:24

  1、材料:蒜苔、肉末、蒜、姜、醬油、雞精、黑豆醬、粉芡、面條、紅辣椒。

  2、将蒜苔切小段。

  3、姜、蒜和辣椒角切末。

  4、開火,鍋内放少許油。

  5、下肉末翻炒。

  6、肉變色後,放五香粉。

  7、放姜、蒜末和辣椒,繼續翻炒。

  8、放黑豆瓣醬。

  9、放醬油。

  10、放入蒜台。

  11、放鹽。

  12、放适量水。

  13、勾芡。

  14、放雞精,關火。

  15、放少許香油。

  16、炸醬做好了。

  17、接下來,該做面了。鍋裡放水,開火燒開。

  18、水開後下面條。

  19、撈出面條,灑上雜醬。

  20、一碗香噴噴的雜醬面就做好了。

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