1、主料:紅薯适量、芝麻适量。
2、輔料:水适量。
3、做法:
(1)紅薯洗幹淨,連皮一起放入電飯鍋中蒸熟。
(2)趁熱,将皮剝掉,看放了幾天的紅薯特别油量,糖分特别高。
(3)将紅薯放入料理機中,加入适量水,打成泥,水盡可能少放,隻要機器能轉動就可以了。
(4)打好的紅薯泥中撒入适量白芝麻,拌均勻。
(5)舀起一勺紅薯泥,放在撲了油紙的容器中。
(6)用刮刀刮平,越平越好,厚薄随意,厚一點吃起來肉乎乎的,口感更好,薄一點就更容易幹,吃起來有嚼勁一些。
(7)将做好的紅薯片放在太陽下曬兩天就好了。
(8)如果不方便曬,也可以用烤箱烤。
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