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自家怎麼做紅薯片

美食 更新时间:2024-12-28 15:16:46

  1、主料:紅薯适量、芝麻适量。

  2、輔料:水适量。

  3、做法:

  (1)紅薯洗幹淨,連皮一起放入電飯鍋中蒸熟。

  (2)趁熱,将皮剝掉,看放了幾天的紅薯特别油量,糖分特别高。

  (3)将紅薯放入料理機中,加入适量水,打成泥,水盡可能少放,隻要機器能轉動就可以了。

  (4)打好的紅薯泥中撒入适量白芝麻,拌均勻。

  (5)舀起一勺紅薯泥,放在撲了油紙的容器中。

  (6)用刮刀刮平,越平越好,厚薄随意,厚一點吃起來肉乎乎的,口感更好,薄一點就更容易幹,吃起來有嚼勁一些。

  (7)将做好的紅薯片放在太陽下曬兩天就好了。

  (8)如果不方便曬,也可以用烤箱烤。

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