1、将裡脊肉、辣椒洗淨切成絲。
2、姜、蒜洗淨切成末。
3、将裡脊肉用生粉拌勻。
4、鍋裡倒入适量食油。
5、将姜蒜加入炒出香味。
6、将裡脊肉絲倒入鍋中,迅速翻炒。
7、為了讓裡脊肉絲能炒開,不粘鍋,加入适量冷水。
8、加入青椒絲,迅速炒動。
9、加入适量食鹽,炒勻。
10、加入适量麻辣鮮。
11、加入适量一品鮮醬油。
12、迅速翻炒至顔色均勻。
13、加入适量雞精後起鍋,鮮嫩味美的青椒裡脊肉絲就做好了。
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