加拿大人在用餐方面跟國内差别甚遠,在加拿大得的用餐禮儀文化中實行分餐制各吃各的。同時他們覺得正确和優雅的吃相是紳士風度的體現,所以他們在餐桌上有許多的講究和禮節。去了解加拿大豐富多彩的飲食文化吧。
除禁止在餐館吸煙的城市外,多數加拿大餐館分吸煙區及非吸煙區。餐館收7%的貨品及服務稅。帳單不加服務費,若服務好,通常給15%的服務費。如果幾個人一同外出吃飯,通常是各自支付自己那一份。如果你不敢肯定,可以在結帳之後問一聲。如果想去極隆重或極受歡迎的餐廳用膳,最好事前緻電訂位。除非在高級餐廳,一般人都會叫服務生将剩餘的食物放在盒子裡帶回。
加拿大人在食俗上與英美人相似。由于氣候寒冷的緣故,他們養成了愛吃烤制食品的習慣,這是他們的獨特之處。
加拿大人用刀叉進食,極愛食用烤牛排,尤其是八成熟的嫩牛排,習慣在用餐後喝咖啡和吃水果。加拿大人在飲食上講究菜肴的營養質量,偏愛甜味,以面食、大米為主食,副食喜吃牛肉、雞肉、雞蛋、沙丁魚以及西紅柿、洋蔥、土豆、黃瓜等。調料愛用番茄醬、黃油等。他們有喝白蘭地、香槟酒的嗜好。加拿大人忌食蝦醬、魚露、腐乳以及怪味、腥味的食物和動物内髒。
在加拿大,赴宴時最好到花店買一束鮮花送給主人,以表達自己的謝意。在餐桌上,男女主賓一般分别坐在男女主人的右手邊。飯前先用餐巾印一印嘴唇,以保持杯口幹淨。進餐時,左手拿叉,右手拿刀,刀用完後,放在盤子邊上。吃東西時不要發出聲音,不宜說話,不要當衆用牙簽剔牙,切忌把自己的餐具擺到他人的位置上。加拿大人認為正确、優雅的吃相是紳士風度的體現。
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