羅非魚剁成塊怎麼做?主料:羅非魚1條 輔料:蔥、姜、蒜适量,生抽2勺,老抽1勺,紅糖1塊,面粉适量,鹽适量 ,現在小編就來說說關于羅非魚剁成塊怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:羅非魚1條。
輔料:蔥、姜、蒜适量,生抽2勺,老抽1勺,紅糖1塊,面粉适量,鹽适量。
羅非魚清理幹淨,切成小塊。
加入料酒、鹽、部分蔥姜,腌制10分鐘。
鍋中放油,油熱後,魚塊裹上幹面粉,下鍋煎至金黃。
加入料酒、生抽、老抽、鹽。
加入半碗清水,紅糖,大火燒開後轉小火,焖燒20分鐘即可。
魚肉軟嫩入味兒,香氣四溢。
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