用料:牛肉200克,姜片3克,水1升,花椒1克,辣椒3克,鹽2克。
做法:
1、姜切成片。
2、牛肉切成塊。
3、燒水去腥去血味。
4、将牛肉撈出後再放入幹淨的水中,加入姜片、花椒、辣椒、鹽大火煮沸轉小火炖1個小時即可。
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