1、在每次揉完面後,将面闆打掃幹淨,在面闆上抹上一層薄薄的食用油,既保養了面闆,又不會讓面闆上長黴點。
2、不要放在過于潮濕的地方或空間裡,也不要放在太陽下暴曬,不要放在離暖氣非常近的位置。如果室内潮濕就買包幹燥劑,但最好還是找到較合适的位置來擺放。北方天氣多為幹燥,如果沒有加濕工具,也可以用土方法,把一盆水放在附近,但别太近,要适度。因為潮濕或幹燥都會引起變形或面闆開裂,要重視這個問題。
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